彩色豆腐的加工应注意豆乳与菜汁的混合比例。菜汁量小，不易使豆腐着色；菜汁过多则会产生青草味，大型豆腐机，使风味变坏。一般适用量为每50毫升的豆乳加8—10毫升的浓缩菜汁。其次；在煮沸的豆乳中添加菜汁后煮沸时间不宜太长；以免损伤菜汁中的营养成分。菜汁加入后一定要充分搅拌，混合均匀，以免影响成品色泽。
憨豆福豆腐机用途广：可同时生产豆浆、豆花、豆腐脑、果蔬彩色豆腐系列产品，单色（嫩，豆腐机，老）豆腐 单色豆腐皮 多色豆腐皮 彩色豆腐干 豆油皮 凉皮 拉皮等豆制品制作，还可以与其他设备和工艺配套生产更多的豆制品。
自动控制：采用自动控制系统，完成加工全过程自动化；另还增加数码温度控制仪，对煮浆过程随时进行监控，同时对不同产品所需温度自行设定，当煮浆达到设定温度时，具有自动提示及报警功能。
现做现卖，也可以做配送，豆腐机价格，市场更大：可现场制做，花生豆腐机，现场销售，无积压，无库存，消费者可亲眼目睹从黄豆到豆浆的全部生产过程，真正喝上放心豆浆，吃上放心的果蔬彩色豆腐。
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