中央厨 房 装 修 标 准
1．地面：整体地面要求做防水处理，中央厨房价格，铺设防滑地砖。选用30X30的防滑地砖(红色、或白色）厨房地面必须水平且防滑，中央厨房切菜机，当鞋底踩在角度应大于27度的地面时，黄陂中央厨房，防滑等级应达到R12（德国工业标准）或PC27（法国标准）。
2．墙面：
墙面要求粘贴瓷砖，要求瓷砖粘贴高度至吊顶的水平高度，（洗刷间、凉菜间及烹调间瓷砖粘贴高度至吊顶，其它可帖至1200㎜高度）；部分墙体可砌至1200㎜至1500㎜高、上端为玻璃隔断。墙面和地面接合处宜有一定弧度（曲率半径不小于3cm）、墙角用不锈钢条包边、高度1500mm。（图片1）
建立中央厨房，实行统一原料采购、加工、配送，精简了复杂的初加工操作，操作岗位单纯化，工序专业化，有利于提高餐饮业标准化、工业化程度，是餐饮业实现规范化经营的必要条件，只有这样才能在一定规模基础上产出规模效益，让家庭厨房劳动社会化，更科学地保障市民餐桌的安全。武汉佳福节能环保高科股份有限公司欢迎各位来电咨询
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