制定本标准是全国冷饮食品卫生'标准协作组1993年在广州会议上提出的。本标准规定了瓶装饮用纯净水的卫生'要求和检验方法，从而为食品卫生'监督机构对瓶装饮用纯净水的监督、检测提供了统一的要求。
本标准包括范围、引用标准、卫生要求、检验方法、附录A电导率的测定、附录B瓶装饮用纯净水卫生'导则等部分，每个部分又包括若干具体规定。
鲁青介绍，人体'体'液的正常pH值在7.35—7.45之间，尽管机体'在不断产生和摄取酸碱类物质，乐百氏纯净水，但是体'液pH值并不发生明显变化。这是因为一方面人体'体'液是一个缓冲体系，pH值受外界影响较小；另一方面，肺和肾的调节作用会减轻pH值的显著变化。长期饮用纯净水并不会导致体'液越来越酸。
华中科技大学同济医学院教授吴志刚说，纯净水属中性或弱酸性，经过胃液调酸、肠道吸收，并不会改变脏器和组织的pH值。“对人体'来说，本质上喝水都是补充H2O。”
纯净水'，简称净水或纯水'，是纯洁、干净，不含有杂质或细菌的水'，是以符合生活饮用水'卫生标准的水'为原水'，琴台纯净水，通过电渗析器法、离子交换器法、反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法制得而成，景田纯净水，密封于容器内，且不含任何添加物，沿江大道纯净水，无色透明，可直接饮用。市场上出售的太空水'，蒸馏水均为纯净水'。另外，台湾歌手郭静的粉丝也叫纯净水'。
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