如何进行葡萄的抹芽定梢？
抹除位置不当或过密的枝梢，使新梢疏密均匀适当、大小整齐，即抹芽定梢。
一般在萌芽期到现蕾期进行，先抹除老蔓上的萌芽、并生芽、病虫枝，葡萄苗木，以及穗小、畸形的枝，宜昌葡萄苗，再按一定密度选留生长好、花穗饱满的结果枝和更新用的营养枝后抹除过密枝。注意在花穗不足的年份，葡萄苗圃，应尽量多保留花枝，以提高产量。
新梢密度，大叶型品种如藤稔，架面上每16-20 厘米留一新梢；小叶型品种如维多利亚架面上15-16 厘米留一新稍。棚架则每平方米架面留6条左右新梢。另外，树势旺的多留，树势弱的少留。
针对我县藤稔的架式和修剪方式，抹芽要掌握“四少、四多、四注意”，即地薄、肥水差、树弱、架面小时应少留，反之，地壮、肥水充足，树势强，植株所占架面大时可多留，一要注意新梢分布均匀，方位顺当。二要注意多保留壮枝结果。三要注意主蔓光秃，结果部位上移。四要注意成年葡萄树选留合适萌芽作更新枝。
如何防止葡萄产生小粒果？
往往成熟的葡萄果穗里夹杂较小果粒，果粒不整齐，影响果穗外观，严重降低葡萄的商品价值和生产效益，防止葡萄小粒产生的重要措施有：
（1）使用植物生长调节剂和微肥促动幼果膨大，我县葡萄开花期正是雨季，宜昌葡萄苗，低度温寡日照，降雨频繁，影响葡萄授粉授精，很容易出现单性结实而形成无核果，而无核果不能产生内流激素因而影响幼果的正常长大，可在简化后20-25天使用植物生长调节剂增大果实。
（2）生理落果停止后及时疏穗疏果，解决葡萄负荷过重，果粒在养分竟争中处于劣势，这样易出现大小粒现象。
（3）加强肥水管理。
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