葡萄新梢如何摘心？
结果枝摘心。可抑制枝蔓徒长，提高坐果率和促进果实长大。在开花前至初花期进行。瘦弱结果新梢不摘心；长势中庸蔓以果穗以上保留7-8片叶摘心（藤稔。其它品种以其特性来定）为宜；强壮新梢要重摘，以果穗以上保留4-6片叶摘心为宜。
营养枝摘心。一般留12片叶（约70-80厘米）摘心，其目的是促进枝条成熟.
如何提高葡萄果实品质？
（1）合理负载，适量控产，根据不同的品种和树势决定留果量，留果量适宜时，葡萄品种苗，果穗着色快而整齐。
（2）树势中庸，树势过强过弱都不利于葡萄转色，根据不同品种稳定树势极为重要。
（3）坐果后控制副梢旺长，减少树体营养的无用消耗，有利于幼果膨大和糖分的积累，鲜食葡萄品种，促进自然转色。
（4）合理施用壮果着色肥，在幼果膨大期及时追施氮磷钾平衡复合肥，在果实硬核期到转色期，控制氮肥的施用，选取用低氮高钾型肥料冲施，好葡萄品种，可用雷力海肥施14-6-24，雷力海得丰（100 .%可溶性海藻精粉剂）。
（5）叶面喷施，在幼果膨大硬核前期，每隔10-15天喷施雷力2000+雷力液钙+海得丰，在转色至成熟期喷施雷力海肥施高钾型叶面肥+雷力2000+海得丰，2-3次可加快转色增糖。
⑥葡萄转色达50%左右，荆门葡萄品种，用多彩，促进转色增糖，提早成熟。
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