茱迪儿炒酸奶烘焙以融合源自意大利亚平宁半岛烘焙文化特色，烘焙过筛，多元化的，新颖个性的产品及运营模式——美味精致、细分市场、私人定制、专业的烘焙设备成为互联网+新时代烘焙行业的“经典与经典的颠覆者”。为年轻人打造精致小世界，文艺新锋范的聚会、派对、娱乐的时尚休闲俱乐部。多样化的产品包括起司蛋糕、凹蛋糕浓郁奶香、嫩滑口感且丰富营养，深受食客欢迎。
烘焙的温度与时间会直接影响到成品的成败，因此须格处注意。⑴西点的烘焙温度多采中温175~190℃，与上火大下火小的方式来烘烤。⑵温度过低会造成成品的干硬，色淡，武汉烘焙，且扩散面积过大。⑶温度过高，容易造成饼干边缘成烤焦现象，且降低了扩散的能力。⑷正确烘烤完成的西饼，其边缘与底部均应转成金黄色。
只要人你曾体会过面包店刚出炉，芳香四溢，热气腾腾的面包，一定会为面包醇朴中带有风味的特别感觉所吸引。事实上，烘焙DIY，由面粉、水及酵母所架构出的面包看似易做，却是深藏玄机，只要有一步骤未加留意，均会埋下失败的种子，因此若您也想感受烘焙的乐趣，对于面包的认识你不能不知道。
