加工车间消毒
熟制品加工车间、分割车间都有比较高的卫生要求。特别是熟制品车间、成品包装间要求更 高。目前我国一般采用班前班后紫外线灯消毒加定期甲醛消毒。臭氧气体杀菌力强,便携式臭氧消毒器,扩散均 匀无死角。克服了紫外线灯近距离照射有效和有死角的缺点。避免了药物消毒剂的残留毒性 。同时,臭氧具有除味除臭的作用。非常适合食品加工车间消毒使用。
食品加工车间使用臭氧杀菌消毒按30-100mG/立方选择,臭氧浓度20-50ppm。一个重要 问题是选 择发生器的开机时间,目的是使上班时间细菌数处于最‘低水平。如臭氧发生器开机1h可达到 要求的浓度,封闭分解0.5h,则上班前2-4h开机最’合适。这可以通过自控功能来实现。这样可使 车间内的霉菌、细菌下降90%以上,同时车间内的空气变得异常清新。如果是包装材料间需要灭菌则可把臭氧浓度相对做高一些;
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