装修原则
厨房首重实用，不能只以美观为设计原则。
厨房灯光需分成两个层次：一个是对整个厨房的照明，一个是对洗涤、准备、操作的照明。
因每个人不同需要，把冰箱、烤箱、微波炉、洗碗机等布置在橱柜中的适当位置，方便开启、使用。
厨房里的矮柜最‘好做成抽屉，推拉式方便取放，视觉也较好。而吊柜一般做成30到40厘米宽的多层格子。
.吊柜与操作平台之间的间隙一般可以利用起来，大酒店厨房设计，放取一些烹饪中所需的用具。
烟感报警器是通过探头来感测厨房内部烟气的浓度， 当烟气达到 一定浓度时，五星级酒店厨房设计，会通过消防预警系统发出火灾警报。喷淋装置是通过探 头来感测厨房内空气的温度，当空气超过设定温度时，玻璃感温装置 会自动爆裂而喷水，以达到灭火的目的。二氧化碳灭火器利用其内储 的碳酸类物质释放遇高温分解的二氧化碳来隔离空气，硚口酒店厨房设计， 使火焰因缺氧 而熄灭，适用于油性物体即导电体的灭火。 煤气泄漏报警器是用来测室内煤气的浓度，当达到设定浓度时， 会报警并自动切断煤气供应管路 。
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