饺子机的调试步骤:
一、 饺子机成型模具的调试:
模具的间隙的调整方法:以普通信纸为厚度标准,转入模具看压印的深 浅,表面有压印纸不破为准。压印纸破为太紧,压印不清楚为松,压印黑亮为过重,压印要求接合面完整、清晰。
二、饺子机合边模及导面套的调整: 合边模必须要保持在模具的正上方,合边模的孔要对准模具中心,小型饺子机,同时 合边模要略偏向光模方向约8mm左右,合边模下方的导面套的开口,必须保持在模具中心线上,以保证合边口能压入饺子的耳朵边上。
三、饺子机馅管的调整: 注馅管工作时,必须保证其在合边模孔的中心,食品机械,四面间隙保持一样,馅管注馅口和模具之间的距离在模具上方2.5-3公分高度。
机头、馅泵的速度: 1、机头速度:以显示数为准,饺子机哪家好,在35-40赫兹之间,具体根据饺子大小克数和馅料而定。
2、馅泵速度:以显示数为准,在20-45赫兹之间,具体根据饺子大小克数 和馅料而定。
产品简介
1、饺子机设备该机采用模拟手工饺子的压片包合的成型特点,双控双向定量供料原理,生产时不需另制饺子皮,只需将面团与馅料放入进料口,开机即可自动生产出饺子。
2、按照面点工艺的要求,很大限度减少与面团的摩擦,饺子机,以确保饺子口感柔软、弹韧性佳,饺子外型美观,立体感好,媲美手工饺子。
3、一机多用途,只要更换模具,就可以制造出不同形状、不同规格的面点食品。如春卷、馄饨、火锅水饺、珍珠水饺、咖喱角、花边饺子、锅贴饺子等。
4、适合多种调理: 包制出来的饺子可蒸、煮、炸、煎。春卷与咖喱角与咖喱卜油炸尤其可口。最重要的是均适合急速冷冻、耐贮藏,是理想的微波炉食品。
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