据统计，在食品包装机械行业里，年销售额超过亿元的企业有十几家，年销售额超过3000万元的企业约有50家;这些大型企业具备了较高的科技水平和生产能力，大都愿意参与国际市场的竞争，湖北厨具，行业内75%的出口产品是由这60多家企业生产的。 随着中国经济高速发展以及人们生活质量的提高，国内对于微波食品、休闲食品及冷冻食品等方便食品的需求量不断增加，这将直接带动相关食品包装的需求，令国内食品与包装机械业可在较长时间内维持增长。预测到2010年，国内食品与包装机械业的总产值将达到1300亿元人民币，而市场需求可能达到2000亿元人民币 。 为适应市场需求，中国食品包装机械行业正积极摆脱企业数量多、技术含量低的形象，十堰厨具，并向多功能化、模块化、控制智能化及高精度化等方向发展。另外，武汉厨具批发市场在哪里，越来越多的企业在包装机械上应用机电一体化的高新技术，同时，多种高附加值的新型技术亦得到企业的支持，如冷杀菌技术及活性包装技术等。
基于全球性的食品安全日趋严峻，发达国家对食品机械安全生产技术的研究与应用十分重视，都是从食品机械的设计制造做起达到食品加工的安全卫生。实现方式有两条：一是制订完善的食品机械技术规范；二是按照这些技术规范严格组织食品机械的设计、制造和应用。在这些技术规范中，最主要的是食品机械的机械安全与卫生要求，其内容涵盖了食品机械的设计与制造、设备选型与配套、设备安装与验证等环节，这也是国际上食品机械研究、开发、制造的通行要求。其他国家食品机械制造业拟与国际实现接轨，必须符合这些安全卫生技术要求，它属于食品机械与国际接轨的基本条件。
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