食品机械设备所用材料选择不当而遭受腐蚀，不仅容易造成机器本身的破坏，更重要的是会造成食品污染。有些金属离子溶进食品中，湖北厨具批发市场，有损于人体健康和食品风味，或者破坏食品的营养。
设计食品机械设备时，材料的耐腐蚀性对选择结构材料常起着决定作用。机械设备的耐腐蚀程度取决于：（1）材料的化学性质和表面状态以及受力状态；（2）物料介质的种类、浓度和温度等参数。
机械设备材料的机械物理性能和化学性能有时发生矛盾，难以十全十美，食堂厨具，可以通过复合材料或表面涂层的方法来加以解决。
离心式均质机
是一种兼具均质与净化功能的均质机。它是以高速回转鼓使料液在惯性力的作用下分成大、中、小三相，密度大的成分趋向鼓壁，密度中的成分顺上方管道排出，崇阳厨具，密度小的脂肪类被导入上室，武汉厨具批发市场在哪里，上室内有一块带尖齿的圆盘，是物料以很高的速度围绕该圆盘旋转并与其产生剧烈地相对运动，使得局部产生漩涡，引起液滴破裂而达到均质的目的。它在同一设备内，一次操作即可完成均质与净化，节省投资。均质度一致。对机器的材质要求高。即要求材料的强度要高，重量要轻，以提高转速和均质效果。
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