据英国《每日邮报》11月13日报道，美国洛杉矶一家豪华酒店配备机器人管家，可提供个性化的客房服务。该机器人管家的主要职责是向客房配送各种物品。
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据悉，机器人管家名叫查理(Charley)，外形酷似《星球大战》中的R2D2机器人，可以提供派送包裹、送餐等服务，还可自行乘坐电梯到达指定楼层。客户通过酒店专门设计的iPad向查理发出请求，查理则会在短时间内将客户所需物品送达。
“高科技可以使人们的生活更加便捷，这点毋庸置疑。机器人管家查理的使用，可以让用户体验得到提升。客人们再也不用受到酒店前台电话一直占线的困扰，他们只需要用手中的iPad，选择需要的物品，查理就会为他们提供。”酒店负责人罗曼(Roman)在接受采访时说道。
各位吃货在“觅食”的过程中想必都曾有过如下的烦恼，“一个简单的宫保鸡丁，因为炒菜师傅的不同，在同一家餐厅也会吃出不同的味道”。近日，有关机器人餐厅现身宁波的新闻，更是引发了机器人炒菜是烹饪新“秘籍”，还是宣传噱头的热议。对此，中国烹饪协会相关负责人在接受记者采访时表示，餐饮用机器人已不再是宣传噱头，其广泛应用对推动行业标准化，保证菜品色香味统一有着重要意义。
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据介绍，武汉智能机器人，该餐厅所用机器人一次充电可以工作8个小时，单台造价6万元，寿命约5年。记者计算后发现，每台机器人的月使用成本费用仅1000多元，这对于在“北上广”等用工成本较大地区的餐饮企业来讲，很有诱惑力。
记者以“机器人餐厅”为关键词进行搜索发现，相关结果多达400万条，且早在2010年就有关于餐厅采用机器人烹饪的报道出现。
对此，中国烹饪协会相关负责人向记者介绍称，协会就有关餐饮用机械设备已与国内高校开展了近10年的合作研究。除了可用于前端服务的“机器人”，后方烹饪设备还可以炒出包括宫保鸡丁、炝炒圆白菜、酸辣土豆丝等三十余种菜品，而且保证了菜肴优秀的口感和味道的一致。
该负责人还表示，烹调用机械设备的优势在于其复制力强、生产速度快，适合菜式种类固定、客流量大且用工成本高的餐企选择。
对于餐饮机器人仅是宣传噱头的质疑，该负责人认为，除了消费者经常在餐厅店面中看到的类人化烹饪设备，更多是餐饮机械设备在后厨和中央厨房等环节的广泛应用。这都对企业在生产环节把控、菜品标准统一方面起到了积极作用。机械化烹饪设备的大量应用，也将对上游原材料产业标准化进程方面起到推动作用。
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