（1） 活性成份 作用：破泡、消泡，减小表面张力
代表物：硅油、聚醚类、高级醇、矿物油、植物油等。
（2）乳化剂 作用：使活性成分分散成小颗粒，便于分散在水中，更好的起到消泡、抑泡效果。
（3） 载体 作用：有助于载体和起泡体系的结合，无硅消泡剂，易于分散到起泡体系里，把两者结合起来，无硅油消泡剂，其本身的表面张力低，宜春消泡剂，有助于抑泡，且可以降低成本。 代表物：除水以外的溶剂
（4） 乳化助剂 作用：使乳化效果更好。
有机硅消泡剂帮助软饮料行业节约用水
分析人士预计全球人均软饮料消费量将在2012年达到创纪录的84.5公升，当软饮料行业为此消息欢呼雀跃时，考虑到软饮料生产和装瓶过程中所需的用水量，水资源保护专家对此消息可能会有不同的看法。事实上，全球的软饮料生产商可口可乐公司公布，生产1公升的饮料大约需用1.25公升的水进行冲洗、清洁和冷却等生产工艺。
联合国儿童基金会估计，消泡剂厂家，全球8.84亿人无法获得安全的饮用水，预计有18亿人在2025年之前生活于严重缺水的国家或地区。鉴此，可口可乐公司、百事公司及其他主要的食品饮料公司均认识到通过实施更加有效的生产方法来节约用水的必要性。
泡沫是由气泡组成的。有机硅具有较低的表面张力，所以有机硅消泡剂可迅速通过气泡壁液膜分散，促使气泡破裂和泡沫消失。有机硅消泡剂已证明在用量更低的情况下仍比某些有机物消泡剂更有效。
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