2000年4月22日，公司宣布全部生产天然水，停止生产纯净水。在中央电视台的“
水仙花生长对比实验”广告上，养生堂宣布：停止生产纯净水，全部生产天然水。与其说这是农夫山泉对所有纯净水竞争对手下的挑战书，还不如说是这是对公司品牌定位、产品定位的颠覆式的改变，继续在产品差异化、品牌差异的路上前行。引领消费者回归自然，农夫山泉桶装水价格，回归天然。当然养生堂如此打击竞争对手的做法在当时闹出了轩然大波，2004年6月7、8日，农夫山泉
矿泉水批发， 来自全国18个省市的69家纯净水生产企业的代表云集“娃哈哈”与“农夫”两总部所在的城市杭州，全国上百家媒体的数百名记者也纷纷赶赴“娃农竞争”的焦点城市--杭州。69家纯净水企业经过激烈讨论，6月8日“纯净水联盟”发布了一个“联合声明”：郑重要求“养生堂公司必须立即停止诋毁纯净水的广告宣传活动，并向全国消费者、广大少年儿童以及全国生产、
销售纯净水的企业公开赔礼道歉，消除不良影响。” 对于娃哈哈、乐百氏等纯净水企业来说，这一切都为时已经晚，农夫山泉在国家没有出台“天然水标准“的情况下，其天然水的品牌定位已经赢得了广大消费者的认同。以李恒不太聪明的智商都可以分析出来：试想天底下有谁想喝对自己健康无益的水？天底下又有谁不想喝对自己健康有益的水？在这场养生堂主导的天然水与纯净水之争中，锦江华庭农夫山泉，以农夫山泉的全面胜出为终结，农夫山泉的天然水这一品牌定位对这一役的胜利来说可谓功不可没。
2011年，农夫山泉三期年产42万吨天然
矿泉水及果汁饮料生产线建设项目开工，新引进5条生产线，其中玻璃瓶天然
矿泉水生产线1条、果茶饮料生产线2条，饮用天然水生产线1条、果汁饮料生产线1条，并配套部分国产设备及公用工程设备。目前基础设施建设地基已完成，设备已完成订购。项目建成后，农夫山泉吉林长白山有限公司的设计产能将达到109万吨
水亿方(图)|农夫山泉
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