2000年4月22日，公司宣布全部生产天然水，停止生产纯净水。在中央电视台的“
水仙花生长对比实验”广告上，养生堂宣布：停止生产纯净水，农夫山泉桶装水批发，全部生产天然水。与其说这是农夫山泉对所有纯净水竞争对手下的挑战书，还不如说是这是对公司品牌定位、产品定位的颠覆式的改变，继续在产品差异化、品牌差异的路上前行。引领消费者回归自然，回归天然。当然养生堂如此打击竞争对手的做法在当时闹出了轩然大波，2004年6月7、8日， 来自全国18个省市的69家纯净水生产企业的代表云集“娃哈哈”与“农夫”两总部所在的城市杭州，全国上百家媒体的数百名记者也纷纷赶赴“娃农竞争”的焦点城市--杭州。69家纯净水企业经过激烈讨论，6月8日“纯净水联盟”发布了一个“联合声明”：郑重要求“养生堂公司必须立即停止诋毁纯净水的广告宣传活动，民意四路农夫山泉，并向全国消费者、广大少年儿童以及全国生产、
销售纯净水的企业公开赔礼道歉，农夫山泉
矿泉水批发，消除不良影响。” 对于娃哈哈、乐百氏等纯净水企业来说，这一切都为时已经晚，农夫山泉在国家没有出台“天然水标准“的情况下，其天然水的品牌定位已经赢得了广大消费者的认同。以李恒不太聪明的智商都可以分析出来：试想天底下有谁想喝对自己健康无益的水？天底下又有谁不想喝对自己健康有益的水？在这场养生堂主导的天然水与纯净水之争中，农夫山泉订购热线，以农夫山泉的全面胜出为终结，农夫山泉的天然水这一品牌定位对这一役的胜利来说可谓功不可没。
农夫山泉如今拥有四个主要水源基地，除了广为大众所知的浙江千岛湖以外，还有南水北调基地湖北丹江口，广东万绿湖，以及吉林省白山市靖宇县错草泉，前三者均为地表水库水水源，第四个为天然
矿泉水水源。而'农夫山泉'四个字与一般所认知的山泉水也没有关系，山泉二字只是一个共通性的商标。而由于市场的扩大，农夫山泉在这四个天然水源保护基地上也生产一般饮料，包括农夫果园，农夫茶园，尖叫运动饮料，水溶C100等产品，采取多角化营销策略
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