蒸饭车左侧下方卸压阀切记不可加后果物压信或堵塞，亦不可外接管首进行排放蒸汽，以免管道堵塞造成意外事故。 浮球阀应经党检查是否正常及流水是否畅通，如发现进水孔结垢堵塞应尽快进行处理，以免造成缺水干烧。 外接蒸汽时应注意;本蒸饭车非高压密闭型容器，商用单门蒸饭车，使用时应注意设整蒸汽输入压力，不可超压使用，以免造成危险。 每次蒸饭之后放尽水箱中的余水及每周两次清除水垢，以防水垢在浮球阀及发热管上聚积引起玩阀堵塞及发热管干烧。如遇结垢可用5%的柠檬酸深液注入水箱中进行15分种的加热蒸煮，然后将水垢清除，入下次箱底中的污水，再用清水清洗一遍即可。
电蒸饭柜操作规程
1、使用前，单门蒸饭车功率，先检查电蒸饭柜内是否有水，水位正常方可通电使用。
2、蒸食品时要掌握好时间，防止水烧干。
3、每次蒸完食物后，将残渣清理干净。
4、如发现漏电故障，单门蒸饭车多少钱，应马上切断电源，向主管报告。
5、使用后，襄阳单门蒸饭车，关掉所有的电源开关，待水温降至30度左右，再放掉电蒸饭柜内的水。
6、定期或不定期清洗电蒸饭柜水垢。
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