节能灶具的选购应重质量、功能、颜色等因素。产品应具有耐磨、耐酸碱、防火、防菌、防静电。设计上应兼顾美观、实用、便利的基本要求。功能上应充分考虑到家庭主妇的使用习惯及安全性。颜色上除个人喜好外则主要与厨房墙地砖、卧室家具相协调。厨具的门板采用有阻燃性能的防火板、PVC模压板、亚光烤漆板、超光亮镜面板等。厨具的台面板除了采用富美家贴面板外，商用电炒炉，还有色艺石和杜邦材料等。
看做工好不好
工艺质量的好坏直接影响橱柜搭配的美观度，同时也是做卫生的时候会不会刮伤手的根本。其判断方法有：
一看面板：一般直接用手触摸面板，如果面板具有明显的毛刺，不锈钢炒炉，而这样的燃气灶就不宜购买；如果比较光滑有质感则是台比较好的工艺了。
二看燃烧系统：所有部件是不是光滑没有毛刺；
三看边角工艺，天门炒炉，看是否有折边，因做清洁时经常移动灶具，所以要折边。
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