装修注意事项
1、灯具厨房的灯具宜采用防水灯具如防雾灯等，线路的接头应严格用防水的绝缘胶布认真处理，以免水汽结露进入，新洲酒店厨房设计，造成短路，发生火灾。厨房灯光需分成两个层次：一个，是对整个厨房的照明，一个是对洗涤、准备、操作的照明。
2、慎选木制品在厨房使用大量的木制品时，应注意厨房的通风与换风系统的完善，避免水汽长期聚留在地板与墙面上，使木制品开裂变形，甚至腐烂。
3、窗帘厨房的窗帘选择上应采用铝合金烤漆镀膜的百叶窗，星级酒店厨房设计，尽量不使用布艺窗帘，避免在沾染油污后不易清理。
灶台位置靠近门或窗户。有些人为传菜方便，将灶台设置在离门很近的位置。开关门时，风很容易将火吹灭，而且油烟也容易飘进餐厅。而有些人为了油烟能尽快散去，酒店厨房设计方案，将灶台设置在窗户下，这同样也很危险。
灶台的位置应靠近外墙，这样便于安装脱排油烟机。窗前的位置最’好留给调理台，因为这部分工作花费最多的时间，抬头看着窗外的美景，吹吹和煦的暖风，让操作者有份好心情。
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