橱柜面板强调耐用性，橱柜门板是橱柜的主要立面，大酒店厨房设计，对整套橱柜的观感及使用功能都有重要影响。防火胶板是最常用的门板材料，柜板亦可使用清玻璃、磨砂玻璃、铝板等，可增添设计的时代感。
照明要兼顾识别力，厨房的灯光以采用能保持蔬菜水果原色的荧光灯为佳，酒店厨房设计公司，这不单能使菜肴发挥吸引食欲的色彩，武昌酒店厨房设计，也有助于主妇在洗涤时有较高的辨别力。
在岛型工作台烧水、煲汤，开放式酒店厨房设计，而在阳台或其他区域再安放一个大火力灶眼来烹制中餐。
厨房台面应尽可能根据不同的工作区域设计不同的高度。
而有些台面位置低些会更好，如果使用者很喜欢做面点，那么常用来制作面点的操作台可将高度降低10厘米。但是，在橱柜的设计中也不能过分追求高低变化，特别是在较小的厨房中，过多的变化会影响整体的美观。
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