花是植物成熟的表现，开出各色各异的花，青山花卉，具观赏效果；卉是草类的总称。
花卉除观赏价值的草本植物，盆栽花卉，草本、木本的地被植物、花灌木、开花乔木、盆景以及温室观赏植物等。
花卉植物的分类：
草本：分多年生草本，花卉种子，一二年生草本。木本：分乔木、灌木。
花卉有广义和狭义两种意义：狭义的花卉是指有观赏价值的草本植物，如凤仙、菊花、一串红、鸡冠花等；广义的花卉除有观赏价值的草本植物外，还包括草本或木本的地被植物、花灌木、开花乔木以及盆景等，如麦冬类、景天类、丛生福禄考等地被植物，梅花、桃花、月季、山茶等乔木及花灌木等等。另外，花卉苗木，分布于南方地区的高大乔木和灌木，移至北方寒冷地区，只能做温室盆栽观赏，如白兰、印度橡皮树，以及棕榈植物等也被列入广义花卉之内。
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