多功能全不锈钢卧式面机/拉面机： 本机由电动机??驱动螺旋加工粉条状饸饹面食，（板面条），该机具有体积小，生产率高，移动方便，易于清理，与食品接触的下面筒，蛟龙零件均采用卫生级不锈钢，防锈、耐腐蚀。
应用范围：食堂、快餐店，面馆，饭店及小型粉条厂。
本机优点：制作多种产品，板面，饸饹面、拉面、土豆粉等食品。与传统立式饸饹机相比，具有体积小巧，工作噪音低，稳定性强，全自动面条机，干净卫生。
操作特点：
1.机器应安装在干燥、通风的水平地面上，确保机器工作平稳、可靠。
2.使用前应检查电源电压是否与本机使用相符;有接地符号的线芯是否可靠接地;转向是否符合要求;按图示位置安装好顺面簸箕和接面簸箕。(为便于包装运输，玉米面条机，顺面簸箕未安装在机器上)
3.拌面:带有拌粉机构的产品，把倒顺开关置于'倒'时，拌粉斗内的搅拌器开始运转，拌粉均匀后打开放料器开关面粉可自动排除。(建议拌面时将面条刀卸下，以延长面条刀的使用寿命)。4.面片加工:把开关置于'顺'的位置进行面片机工，拌好的面粉团经轧辊揉压时应由厚至薄调整轧辊间隙，进面厚度为出面厚度的2~3倍。经多次揉压后的面片可提高劲道及口感，建议用户充分利用该机的揉压功能。切条前的面片应在3~5mm厚，面条机生产基地，用卷面棒卷好后备用。
5.切条:1)。安装面条刀:左右栅板设有两条刀槽，将面条刀放入槽内，云南面条机，面条刀上的齿轮与大齿轮咬合后，旋紧蝶形螺母用固定支架将面条刀固定好。
2)。切刀:将备用面片端头用手放入转动中的两辊间隙，经再次轧制后进入面条刀，切出面条，落入接面簸箕。操作者应及时将切出的面条领出、断开，放入晾晒架。
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