酸奶
酸奶是以牛奶为原料，炒酸奶成本，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健-品。
酸奶作为食品至少有4500多年的历史了，最早期的酸奶可能是游牧民族装在羊皮袋里的奶受到依附在袋的细菌自然发酵，炒酸奶赚钱，而成为奶酪。
茱迪儿炒酸奶的产品特点
茱迪儿炒酸奶解暑开胃，揉合了冷饮与酸奶的多重功效。搭配不同的配料，功效也随之变化，比如新鲜西瓜可解暑，炒酸奶利润，新鲜香蕉可解饿，新鲜草莓可解馋等等。茱迪儿中还可以搭配丰富的新鲜水果、爽口果酱、高营养坚果等各种配料，炒酸奶，使其风味不尽相同 ，入口即有水果的清香、干果的冰爽，口味冰脆爽滑，清凉解暑。
