持续的交易关系是以信任为基础的，没有信任存在，持续交易或者说合作，就不可能发生。但信任的建立过程也非常艰难。按照心理学的观点，信任是指一个人愿意相信或依赖另一个人，预期对方是善意的、诚实的、有能力的，并且会做出与其承诺相一致的行为。同时，选择信任，让信任者处在不确定性和风险之中。信任者控制无法约束被信任者的行为，一旦被信任者没有兑现承诺，信任者的预期就会落空，消泡剂，得到的坏处通常会比预期的好处还大。消费者会因为受到情感上的伤害——被欺骗，豆腐消泡剂，而彻底放弃信任，抛弃企业，品牌也即不存在价值了。
近来消泡剂的研究主要集中在有机硅化合物与表面活性剂的复配、聚醚与有机硅的复配、水溶性或油溶性聚醚与含硅聚醚的复配等复配型消泡剂上，复配是消泡剂的发展趋势之一。就目前消泡剂而言，聚醚类与有机硅类消泡剂的性能最为优良，对这两类消泡剂的改性与新品种的开发研究也比较活跃.为了消除传统消泡剂这种不可避免的弊病，消泡剂用处，出现了分子级消泡剂，消泡剂，这类消泡剂由特殊的矿物油及特殊的分子级消泡物质组成，整个分子呈类似于网状的超分支结构，具有多个锚定点，同时具有一定的自乳化作用，无需另外添加乳化剂，不会出现因乳化剂脱离而造成的缩孔现象。
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