工作台高度依人体身高设定，橱柜的高度以适合最常使用厨房者的身高为宜工作台面应高800—850毫米；工作台面与吊柜底的距离约需500—600毫米；而放双眼灶的炉灶台面高度最’好不超过600毫米。吊柜门的门柄要方便最常使用者的高度，而方便取存的地方最‘好用来放置常用品。开放式厨房的餐桌或吧台距离适中，可以把桌面升高至1000—1100毫米，酒店餐厅厨房设计，椅子或吧凳可高约400—450毫米。在吧台下面加置一个脚踏，可令人坐得很舒服。
厨房收纳打开才能发现的美丽。厨房收纳也不要忽略(1)“榨干”角落使用顺手角落收纳柜瞬间表现：厨房的边角地方经常被忽略，江汉餐厅厨房设计，可以在顺手的位置放置收纳，日本料理餐厅厨房设计，便于取放物品。(2)避免撞头安心操作上掀式吊柜瞬间表现：一头撞到打开的吊柜门上，茶餐厅厨房设计，会觉得气恼。传统吊柜多采用平拉式，打开柜门时既占用空间，又影响正常的料理操作，而上掀式吊柜解决了这个问题，找寻吊柜里的东西也比以前方便多了。
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