技术水平高
发达国家食品机械利用机、电、光、液、汽相结合，用计算机自动检测、自动调整、专业化、连续化、机械化、自动化程度极高，这样降低了成本，武汉厨具厂，改善了劳动条件，江夏厨具，提高了产品质量。在发达国家，食品原料加工率一般都在70%以上，有的高达92%，而我国仅为20%左右。发达国家之所以能把这么多原料加工成即食方便、品种齐全、质量优良的食品是靠科技优势、先进的加工工艺和优良的机械设备。
离心式均质机
是一种兼具均质与净化功能的均质机。它是以高速回转鼓使料液在惯性力的作用下分成大、中、小三相，密度大的成分趋向鼓壁，密度中的成分顺上方管道排出，密度小的脂肪类被导入上室，上室内有一块带尖齿的圆盘，是物料以很高的速度围绕该圆盘旋转并与其产生剧烈地相对运动，餐饮连锁厨房厨具，使得局部产生漩涡，引起液滴破裂而达到均质的目的。它在同一设备内，厨具维修，一次操作即可完成均质与净化，节省投资。均质度一致。对机器的材质要求高。即要求材料的强度要高，重量要轻，以提高转速和均质效果。
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