面条是江、浙、沪、赣、皖一带，深受青睐的食品，人人爱吃。操作简单：传统玉米面条机加工时，玉米需经粉碎、蒸炊、成型三次程序，容易造成二次、三次污染，生产出来的玉米面条易发黑，而且需要耗费大量的人力、财力。而工大蓝舰牌新型玉米面条机只需要将整机装好，先倒入壹瓶开水至料斗里面，开机预热，然后将泡好清洗干净的玉米和水一同倒入料斗即可生产出玉米面条产品，且加工出的面条晶莹、细腻、口感特别好，面条机价格，本机具有一次成熟成型，简单、方便、卫生，是老百姓理想的致富好帮手。
工大蓝舰多功能玉米面条机，又称五谷杂粮面条机，它不但可以生产纯玉米面条，还可生产各种杂粮面条及米线等，设计合理，面条出机即为熟食，生产的面条有韧度，有弹性，久煮不断，久泡不散，不浑汤，不断条，色泽金黄，清亮透明，久食不厌，该机功能多，江西面条机，工艺领先，设备优良，经久耐用，操作方便劳动强度低，是家庭投资办厂搞粮食加工的创富机械。
机器可分为简易型面条机，自动挑条一次形成面条机，流水线面条机等几类。
1、采用齿轮传动，运转平稳、安全可靠。齿轮链条传动
2、采用自动挑条系统，效率高、质量好。
3、自动输送、自动断面、自动上杆，一次成型，面条机厂家，节省劳动力
4、多组轧实，轧辊拉丝，喂料均匀，面板整齐
5、减速机，链轮链条传动，噪音低，使用寿命长。
6、操作安全，卫生清洁。
面条机的工作原理是把面粉经过面辊相对转动挤压形成面片，再经前机头切面刀对面片进行切条，面条机生产基地，从而形成面条。面条的形状取决于切面刀的规格，所有机型均可安装不同规格的切面刀，故一台机器经过更换不同规格的面刀可以做成各种规格的面条。
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