亮丽的饼皮表面制作饼皮表面若要亮丽金黄，烘焙吧，刷上蛋黄液即可，颜色若要更深，可在蛋黄液中加入数滴酱油，但加太多时，表皮会焦黑不好看。戚风蛋糕烤后注意事项戚风蛋糕烤好后，恩施烘焙，以竹签插试，若竹签没有沾黏，表示蛋糕已熟，即可从烤箱中取出，并立刻在桌上或地上敲打两下，然后倒扣在倒扣架上，开烘焙加盟店，这样可以防止蛋糕遇冷后塌陷，组织也会松软。待蛋糕完全凉透后，以抹刀顺着蛋糕外缘插下刮一圈，商用烘焙机，再出底部将蛋糕托起，最后以抹刀平刮底盘，将蛋糕完全取出。
是古埃及人为我们做了历史-上第-一个蛋糕吗？罗马和希腊的历史也曾记录了蛋糕的制作，但据食品历史学家们的记录，第-一个熟练的面包师（蛋糕师）应该是早期的埃及人，也是最-先把烘烤作为一种艺术的民族。他们开发了可靠的烹调方法和早期烤炉，通过烤炉他们制作各种各样的面包，许多面包又被加入蜜糖作为甜点食用。虽然从陵墓的图画中有很多证据可以知道烘烤过程，甚至我们可以辨认出随葬品中发现的原料食材，但很难确切地知道当时的面包味道到底如何。
