武汉工大蓝舰饺子机一机多用途：可以通过更换不同的机头生产不同的食品：春卷、馄饨、火锅水饺、珍珠水饺、咖喱饺子、花边饺子、锅帖饺子等；
选择好的水饺机，主要是四看（即看厂家、看机械、看成品、看服务）
几种饺子的做法
波波饺做法：1．将饺子皮摊平，放入馅料2．将饺子两边对折，按好3．用刮板将饺子压出波纹（还有一种是手压，全自动小型饺子机，但刮板更方便一些）4．压好的饺子。
蛤蜊饺做法：1．将饺子皮摊平，放入馅料2．将两边的皮对折，并向中间靠拢3．再将两边捏紧了4．再捏成波纹这个饺子花纹的捏法在这里。
马蹄饺：做法：1．将饺子皮摊平，放入馅料2．将两边捏好3．将饺子两边弯曲后，饺子皮机，向中间靠拢
饺子机又称水饺机，饺子机械，饺子机器。主要是指把和好的面调好的馅放到机器的指定入料口，浙江饺子机，开动机器就可以生产出成品饺子，该机具有生产速度快、成品低、省时省力等优点；广泛应用于饭店、食堂、学校、企事业单位和快餐、饺子加工行业中。
饺子馅的文化
芹菜馅—即勤财之意故为勤财饺勤：即勤奋、勤劳；经常，勤密（频繁）源源不断，谓之勤财。是对源源不断的物质财富的祈福；更是对勤劳、务实的祝福。韭菜馅—即久财之意故为久财饺久：即时间长、久远，谓之久财。是祈福长久的物质财富；更是对天长地久的祈福，但愿人长久——健康、和睦、快乐、幸福。
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