调节代谢饲料中添加适量的食盐，可以肠道胀气，因食盐里含有的钠与氯是维持细胞正常生理功能不可缺少的离子，适量摄入食盐对维持机体酸碱平衡至关重要，对消化道黏膜产生一定的刺激作用，泥鳅养殖，可增加消化液分泌，泥鳅养殖三农致富经，加强胃肠蠕动，促进胃肠道的消化功能。
调节水质夏季高温，水体有机质含量较高，各种致病菌繁殖较快、较多，水质的变化导致泥鳅烂鳃、赤皮、烂身、腐皮等症状比较严重。此时，泥鳅养殖鳅苗供应，用食盐加硫醚沙星上述病害效果较好。
防止泥鳅浮头。在正常饲养条件下，如出现一般性浮头，说明放养密、投饵多、泥鳅生长旺。但在天气闷、阴雨天、水质严重恶化、水面出现气泡等情况下，或早晚巡塘时发现泥鳅受惊跳动、群集水面、散乱游动，则说明是严重缺氧，必须迅速处理。对轻度浮头，只需立即注入新鲜水增氧即可，但千万不能在傍晚注水，泥鳅养殖利润如何，以免造成上下水层对流反而加剧浮头。暗浮头多发生在夏季和秋初，由于症状轻，不易察觉，如不及时注水预防，易发生泛塘死亡。对天气、水质突变引起的浮头，只要减少投饵，将饵料残渣及时捞出，从速注入新水即可解决。
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