如何进行葡萄的抹芽定梢？
抹除位置不当或过密的枝梢，使新梢疏密均匀适当、大小整齐，即抹芽定梢。
一般在萌芽期到现蕾期进行，先抹除老蔓上的萌芽、并生芽、病虫枝，以及穗小、畸形的枝，再按一定密度选留生长好、花穗饱满的结果枝和更新用的营养枝后抹除过密枝。注意在花穗不足的年份，应尽量多保留花枝，以提高产量。
新梢密度，大叶型品种如藤稔，架面上每16-20 厘米留一新梢；小叶型品种如维多利亚架面上15-16 厘米留一新稍。棚架则每平方米架面留6条左右新梢。另外，树势旺的多留，树势弱的少留。
针对我县藤稔的架式和修剪方式，抹芽要掌握“四少、四多、四注意”，即地薄、肥水差、树弱、架面小时应少留，反之，早熟葡萄品种，地壮、肥水充足，树势强，植株所占架面大时可多留，一要注意新梢分布均匀，方位顺当。二要注意多保留壮枝结果。三要注意主蔓光秃，结果部位上移。四要注意成年葡萄树选留合适萌芽作更新枝。
如何提高葡萄果实品质？
（1）合理负载，适量控产，藤稔葡萄品种，根据不同的品种和树势决定留果量，留果量适宜时，果穗着色快而整齐。
（2）树势中庸，树势过强过弱都不利于葡萄转色，根据不同品种稳定树势极为重要。
（3）坐果后控制副梢旺长，减少树体营养的无用消耗，有利于幼果膨大和糖分的积累，促进自然转色。
（4）合理施用壮果着色肥，在幼果膨大期及时追施氮磷钾平衡复合肥，在果实硬核期到转色期，随州葡萄品种，控制氮肥的施用，选取用低氮高钾型肥料冲施，可用雷力海肥施14-6-24，雷力海得丰（100 .%可溶性海藻精粉剂）。
（5）叶面喷施，在幼果膨大硬核前期，每隔10-15天喷施雷力2000+雷力液钙+海得丰，在转色至成熟期喷施雷力海肥施高钾型叶面肥+雷力2000+海得丰，2-3次可加快转色增糖。
⑥葡萄转色达50%左右，葡萄品种介绍，用多彩，促进转色增糖，提早成熟。
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