挂面机/面条机安全与保养：
1.操作者使用前应仔细研究说明书，严格按说明书进行操作。
2.本机严禁反转。
3.开机前检查各部位有无异常现象，全自动面条机，发现问题应及时处理以免造成事故。
4.严防铁器或其它较硬物质混入面粉中，挂面机，以免造成损坏机件。
5.回头面不能直接倒入面斗内。
6.机器运转时严禁将手伸入轧辊、齿轮、链条、切刀等危险部位。
7.保证各转动部位的润滑，有油标处，油杯内，齿轮，链条上各部位油孔，每班二次加注20#-30#机油，小型面条机，切刀表面、轧辊表面每班完毕后，加少许食用油。
8.单组机头（60、100型）轧机、拌面联合机的离合一定要在停机状态下进行离合。
9.压面前空转10-15分钟，冬季生产时室内温度保持10-15度以上。
10.停机后保持机械的清洁，面条机，各轧辊内无残存，无面坯。
12.严禁其它硬杂物掉进轧辊及齿轮内。
13.每半年更换一次轴承油脂。
14.严禁将面辊间隙调至5毫米以上运转。
民间俗称压面机，又名挂面机、面条机，适合家庭、食堂和饭店使用。中国的面食文化历史悠久，北方平时主要的食物也是以面食为主。机器的研制目的就是为了解决家庭经常食用面食却要出去购买（现在自己会手擀面的人不多），人们对食品安全的要求越来越高，安全放心的吃碗自己做的面条，既安全又健康。本机可以换对辊，想吃粗细的面条都可以。
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