该机为多功能米粉机、粉丝机械，可生产米粉、米线，以及加工红薯，玉米，蚕豆等淀粉类粉丝。都是用大米为原料，经磨浆（粉碎）、搅拌、压条、老化，精制而成的米制品，是全国著名传统米制食品。其特点洁白、细嫩、爽口诱人，吃法也多种多样。米粉很讲究汤底（也称卤水）汤料，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，鲜香味浓，营养丰富。根据配料不同可分为生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、酸辣粉等。每种米粉上面都会撒上炒香的花生米和葱花，特别能勾起人的食欲。
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米粉，米粉机生产米粉视频，是指以米、绿豆等五谷杂粮为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状食品，品种繁多，如绿豆粉丝、蚕豆粉丝、红薯粉丝、土豆粉丝等。
米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，粉丝按形状有粗、细、圆、扁及片状等多种；按其主要用料又有米、豆类、薯类、苕类得不同；根据各地的制法诧异有不同的叫法，粉丝、粉条、凉粉、冬粉……粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有很好的附味性，柔润嫩滑，爽口宜人。
米粉的做法，米粉的制作工艺现在大都以机器制作、干粉泡发。都不再采用手工工艺。 新型多功能米粉、粉丝机械，可生产米粉、米线，米线机哪家好，以及加工红薯，玉米，江西米粉机，蚕豆等淀粉类粉丝。 米粉粉丝机 — 中国知名品牌 — 工大蓝舰新型米粉粉丝机 一、多功能米粉机的产品介绍: 工大蓝舰牌新型米粉粉丝机，是我司科研人员，以市场为主导，自主开发研制而成，已通过权威部门检测，符合国家食品机械要求。适用于以大米为原料生产优质米粉，以大米或者大米粉料为原料可生产米粉、米线、河粉及年糕、糍粑等；以杂粮面粉为原料可生产玉米面条、小麦面条、荞麦面条、冷面等；以杂粮淀粉为原料可生产玉米粉丝和各种豆类粉丝（粉条）及薯类粉丝（粉条）等。 该机广泛适用于食品加工厂、餐饮服务业、大中型食堂、城乡专业户等使用，米粉、粉丝、米线生产加工设备。 二、多功能米粉机性能特点: 1、生产工艺先进：采用生物变性新工艺，原料经挤压聚合而成，出机即熟，一次成型，不用蒸煮。
2、自动化程度高：仪表监控，操作简单，1~2人即可生产，螺旋推进，自动成熟，自动成型。
3、安全卫生：机电一体，全封闭结构生产，性能稳定，生产过程无污染，安全卫生，符合国家食品卫生标准。
4、出粉率高：从投料到出粉仅需几分钟，即可生产鲜米粉，又可生产包装干品（大米粉干，杂粮面条及粉丝等），1公斤大米可生产鲜米粉2.8公斤。
5、一机多用：工大蓝舰米粉机广泛适用于所有含淀粉类粮食作物。大米、玉米、荞麦、红薯、土豆、绿豆、豌豆等都可以生产，它不仅能生产米粉、米粉、朝鲜冷面、牛筋面、年糕、玉米面条、各种杂粮粉丝、各种面条、杂粮面条、彩色面条等多种面食品，而且每种食品厚薄、粗细等规格可根据需要任意调整，真正做到一机多用。 6、可生产几十种规格的产品，如：圆、扁，粗细，宽窄，厚薄，各种形状都可生产（圆、扁），加工食品外表光滑，米粉机哪里买（卖），厚薄、宽窄、粗细均匀可调，筋软适度，有弹性，口感柔软、味道纯正。 7、工大蓝舰多功能米粉机，生产快，出品率高，型号多，投资规模可大可小，适用于个体、乡镇加工厂及城市食品加工厂。 8、所产多种米面食品可炒、可煮、可煎、可炸，还可凉拌或下火锅，真正“想嘛吃就嘛吃，吃嘛嘛就香”。
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