冷水机是指一台冷水机具备一个制冷回路或多个制冷回路连接在同一换热器上。称为卧式壳管式冷水机，又称螺杆式冷水机。低温冷水机都会用到。其结构简单，但维护成本及高，且冷水机使用三年以后基本很难再维护。因其只有一套换热器，维护时需要停机，并且冷凝器各厂家生成规格都不一同，所以维护只能由原厂维护，并且需要专业技术人员才能维护，当维护不及时时，工厂直接停工，水冷螺杆式冷水机组，这样直接影响到工厂生产。因维护生产等原因，深圳市东海冷暖科技有限公司研发出第二代冷水机。
冷水机特点:
1、结构简单
2、保养需停机，影响生产流程;
3、启动负荷高，电网干扰大;
4、负荷调节难度高，冷水机组，甚至根本无法调节;
5、防冻等级低;
6 、无论大小突发故障都会给生产带来影响，甚至重大损失;
7、维修保养成本高;
8、厂家异地服务难度高，周期长;---直接导致服务降级，甚至对立冲突;
9、对维修技术员水平要求高，风冷水机组，否则会带来安全隐患或制冷效果大大衰减。
真空冷冻干燥技术的基本参数包括物性参数和过程参数，它们是实现真空冷冻干燥过程的基础。这些数据的缺乏会使干燥过程难以实现针对原料的优化，不能充分发挥系统效率。物性参数指物料的导热系数、传递系数等。这方面的研究内容包括物性参数数据的测定及测定方法，以及环境条件压强、温度、相对湿度和物料颗粒取向等对物性参数的影响。过程参数包括冷冻、供热和物料形态等有关参数。对冷冻过程的研究意在为系统找到最优冷冻曲线。
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