红肉蜜柚幼树较直立，成年树半开张，树冠半圆头形，红肉蜜柚的花多为总状花序或穗状花序，花序带叶或不带叶，以无叶花序居多，亦有少数是这生于结果母枝叶腋或顶端的单花.每花序的花量一般1-20朵.果形倒卵圆形，纵径横径比为15.5 : 16;单果重1200克~2350克，平均1680克;皮色黄绿色;果肩圆尖，偏斜一边;果顶广平、微凹、环状圆印不够明显与完整;果面因油胞较突，武汉红心蜜柚，手感较粗;皮薄，平均厚0.7㎝~0.9㎝。囊瓣数13~17瓣，有裂瓣现象，裂瓣率54%，种植红心蜜柚，囊皮粉红色;汁胞红色，果汁丰富，风味酸甜，品质上等。果肉为淡紫红色，果实内质个物质含量总糖8.76%，总酸0.74%、维生素C37.85mg/100g、可溶性固形物11.55%、果汁率59%，红心蜜柚种苗，汁胞呈色色素为番茄红素和β胡萝卜素，分别为:55.45 ± 1.13和41.10 ± 2.24(μg/g·dw)，是管溪蜜柚的55倍和46.8倍。秉承管溪蜜柚白肉蜜柚果大皮薄，瓤肉无籽，多汁柔软，不留残渣，清甜微酸，味道永携的优良特点外，更即有色泽鲜艳，美丽诱人的特征，适应性强，高产，商品性佳，因此被称为'柚中之冠'。
金水橘的修剪要点
1 幼树
幼树阶段主要是培养树形，以拉枝为主，对骨干枝适度短截（生长季节采用摘心），促进分枝，疏除少量过密枝，红心蜜柚报价，保留树冠内部和下部辅养枝。主干上萌发的徒长枝视方位和空间确定去留。及时抹除砧木萌蘖。在夏梢和早秋梢抽发时，通过抹芽统一放梢，有利于迅速扩大树冠。
2 初结果树
初结果树的修剪以扩大树冠为主，对于方位分布不良的各级骨干枝通过拉枝合理分布。在这个前提下适度挂果，挂果量以能保证秋梢正常生长为宜。
常用抹芽放梢来控制结果和枝梢生长。一般在各次梢抽发时，及时于晴天树上无水时进行抹芽。
对于生长旺盛的初结果树，除了采取地上部缓和生长势外，可于9~10月对地下部进行适当断根或适度干旱，有利于养分积累和枝梢发育。
3 盛果期
及时回缩结果枝组、落花落果枝组和衰退枝组。剪除枯枝、病虫枝。对较拥挤的骨干枝适当疏剪开出“天窗”，将光线引入内膛。对当年抽生的夏、秋梢营养枝，通过短截其中部分枝梢调节翌年产量，防止大小年结果。花量较大时适量疏花或疏果。对无叶枝组，在重疏删基础上，对大部分或全部枝梢短截处理。
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