阿拉斯加刺参
产地：美国东海岸，加利福尼亚至阿拉斯加沿岸.
形态特征：生长期长，个体大，极品红参，体壁多刺，容易发制，肉质厚，口感好，涨发率为重量的4倍，体壁内布满海参筋（俗称桂花棒），营养价值极高。中国海参文化网 _aoii M。
主要营养成分：阿拉斯加刺参的蛋白质、不饱和脂肪酸、海参粘多糖等成分和野生辽参成分非常相似，极品红参做法，另外由于其生长期一般为5-8年，极品红参功效，养成分的积累优于3-5年的刺参。
建议食用人群：重大疾病人群、亚健康人群。
多年生草木，西洋参主根呈圆形或纺锤形，表面浅黄色或黄白色，极品红参供应，色泽油光，皮纹细腻，质地饱满而结实，断切面干净，呈现较清晰的菊花纹理，参片甘苦味浓，透喉，全体无毛。根肉质，纺锤形，有时呈分歧状。根茎短。茎圆柱形，长约25cm，有纵条纹，或略具棱。掌状5出复叶，通常3～4枚，轮生于茎端；叶柄长5～7cm；小叶片膜质，广卵形至倒卵形，长4～9cm，宽2.5～5cm，先端突尖，边缘具粗锯齿，基部楔形，最下两小叶最-小；小叶柄长约1.5cm，最下二小叶柄较短或近于无柄。
