单位食堂厨房设计,竹溪食堂厨房设计,佳福厨业

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冰箱应设计在离厨房门口最近的位置。冰箱的附近要设计一个操作台,取出的食品可以放在上面进行简单的加工。在厨房的流程中,以冰箱为中心的储藏区,以水池为中心的洗涤区,以灶台为中心的烹饪区所形成的工作三角形为正三角形时,最为省时省力。厨房设计...


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冰箱应设计在离厨房门口最近的位置。

冰箱的附近要设计一个操作台,取出的食品可以放在上面进行简单的加工。在厨房的流程中,以冰箱为中心的储藏区,以水池为中心的洗涤区,以灶台为中心的烹饪区所形成的工作三角形为正三角形时,最为省时省力。

厨房设计 餐桌最’好远离灶台

在厨房与餐厅之间加一道滑动门也是很好的处理方式,平时两个空间融为一体,炒菜时关上门,竹溪食堂厨房设计,让厨房成为独立的操作空间。

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如何确认洗碗的位置是否合理? 如何确认洗碗的位置是否合理? 洗碗碟间的设置应符合洁污分流的原则, 使餐厅或加工间用过的 餐具可以方便地送至该洗蝶间进行清洁处理并送回待用。另外,洗碗 间的位置设施还应处理好废弃物、污染物等垃圾的存、运问题。在洗 涤消毒的过程中, 一方面又餐具进入,食堂厨房设计, 另一方面, 又有洁净餐具送出。 所以其洁、污流线分流明确,无迂回交叉的位置是合理的。反之,为 不合理的。 粗加工间与操作间应如何分隔?操作间的适宜温度是多少?武汉佳福节能欢迎您的来电咨询!


装修原则

1.厨房的设计应从减轻操作者劳动强度、方便使用来考虑。

2.厨房燃气灶台的高度,以距地面700mm为宜。

3.厨房设计应合理布置灶具、排油烟机、热水器等设备,单位食堂厨房设计,必须充分考虑这些设备的安装、维修及使用安全。

4.厨房的装饰材料应色彩素雅,表面光洁,易于清洗。

5.厨房的地面宜用防滑、易于清洗的陶瓷块材地面。

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