青蛙肉肉质细嫩、脂肪少、糖分低，富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、B族维生素、维生素C及多种激素。
青蛙的机体中亦含有多肽类、多种维生素、诸类生物激素、酶和保湿因子。两栖动物国际拯救组织泰莱教授说：“青蛙能造福人类，因为它们的外皮含有对付疾病的化合物，包括抗菌和抗病毒物质，从青蛙皮提炼出的药物‘几乎是无限的’，青蛙养殖场，‘青蛙可提供大量的新药’，它们俨然是‘随街跳着的药房’”。
青蛙的药性功效：
治浮肿，咳嗽痰中带血：青蛙一个，砂仁、莱菔子各三钱。置于青蛙腹中，缝好，外用黄泥包裹，烧存性，青蛙养殖方法，去泥研末。分作三次，黄酒冲服，日一次。(《吉林中草药》)
治浮肿：青蛙去内脏，煮熟，加白糖，青蛙养殖厂，每次一个，上海青蛙养殖，日服一次，连续服用。(《吉林中草药》)
治腹肿大，动摇有声，皮肤黑色，名水蛊：青蛙二枚(干者，涂酥炙微黄)，蝼蛄七枚(干者，微炒)，苦葫芦子半两(微炒)。上药，捣细罗为散.每日。空心以温酒调下二钱，三服。(《圣惠方》)
治噎膈反胃：青蛙七个，泥封，火烧存性，研末，一次服，连服三日。(《吉林中草药》)
上海青蛙养殖、青蛙养殖厂、瑞和园(优质商家)由武汉瑞和园生态农业科技发展有限公司提供。武汉瑞和园生态农业科技发展有限公司（www.yz180.com）为客户提供“水产养殖,花卉苗木种植,虎纹蛙,黑斑蛙驯养,育种,繁殖,销售”等业务，公司拥有“瑞农9号”等品牌。专注于养殖动物等行业，在湖北 武汉 有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：程经理。
