米粉，是指以米、绿豆等五谷杂粮为原料，海南糍粑机，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状食品，品种繁多，如绿豆粉丝、蚕豆粉丝、红薯粉丝、土豆粉丝等。
米粉质地柔韧，富有弹性，糍粑机哪家好，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，粉丝按形状有粗、细、圆、扁及片状等多种；按其主要用料又有米、豆类、薯类、苕类得不同；根据各地的制法诧异有不同的叫法，粉丝、粉条、凉粉、冬粉……粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有很好的附味性，柔润嫩滑，爽口宜人。
米粉的做法，米粉的制作工艺现在大都以机器制作、干粉泡发。都不再采用手工工艺。
新型多功能米粉、粉丝机械，可生产米粉、米线，以及加工红薯，玉米，蚕豆等淀粉类粉丝。
工大蓝舰全自动、豪华型米粉机，省去了传统生产米粉的繁杂工艺，糍粑机多少钱一台，生产出的米粉洁白光滑、形状挺直、久煮不断、口感爽滑，该机具有以下多项优点：（一）自动化。加热、成形、冷却、却条等工序一次性全自动完成，糍粑机厂家，创下一人可生产米粉的先例。（二）产量高。每公斤大米可生产2.3-2.8公斤鲜米粉或0.92公斤干米粉；（三）多功能化。工大蓝舰米粉机同时具有生产桂林米粉、云南米线、粉皮、年糕等功能，也可用红薯、大米、小麦、豆类等原料生产不同形状、不同大小粉条；（四）1、机器工艺先进，设计合理。配备高压磨擦不间断自动升温、直接加热、循环冷却等系统，确保机器操作简便运行平稳，高效节能。2、所产米粉、粉丝具有清亮剔透、久煮不断、久泡不散、营养丰富。味道鲜美质量稳定等特征。（五）美观耐用。采用优质钢材和进口不锈钢制造，美观坚固耐用，此机型是我厂研发成功的高效自动型米粉机。客户可到加工厂实地参观，也可现场试验。（六）该米粉机现有不同型号，且已热销全国各地及东南亚国家，并得到新老顾客的一致好评。
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