成蛙半精养
利用鱼池、洼地、稻田、藕塘等进行养蛙，由于面积大，蛙较分散，密度也不大，产量不高，一般多以天然饵料为主、颗粒饲料为辅的方式养殖。
将体重100克以上的蛙放入大池或稻田，池中设几个浮于水面的饲料台，按精养方式每天投饲。由于蛙不容易集中摄食，有一部分蛙没有吃到人工饲料，可用天然饵料补充。获得天然饵料的主要方法是灯光诱虫，黑斑蛙养殖更快更可靠，若能很好地利用灯光诱虫，可以解决牛蛙的大部分饵料，白天再投喂少量配合饲料，效果更好。
诱虫灯的位置设在离岸2米左右的水面上方，周围不要有高大的建筑物，以免遮挡灯光，影响诱虫效果。
半精养方式，牛蛙放养密度不宜过大，每平方米可放养10只~30只，视饵料条件而定。
牛蛙安全越冬法
为使牛蛙安全越冬，可在蛙池边角将泥土掘松（如果是水泥地面，则在上面铺厚约4厘米的泥土），每隔14厘米左右平放两块砖头，在两块砖头之间盖上瓦片，用泥土将后边出口封死，黑斑蛙养殖，只留前边进口供蛙出入。
一、保持栖息环境湿润
因牛蛙皮肤裸露，黑斑蛙养殖为什么那么火，通透性大，冬天主要靠皮肤进行呼吸（1℃以下入土冬眠后更是如此）。所以在气候干燥的冬季，为防止蛙体表的水分蒸发干涸而造成皮肤呼吸不畅引起死亡，应经常往蛙栖息处洒些水，以保持蛙类越冬栖息处及蛙的皮肤湿润，确保蛙正常呼吸。
二、不要惊扰眠蛙
要保持蛙越冬场所安静，不要随意搬动已进入冬眠状态的牛蛙，使其新陈代谢率、氧及二氧化碳的消耗量保持在足够低的水平。
三、预防天气骤变
冬末春初天气多变，时暖时冷，当气温回升时，蛙便出来活动觅食。当突遇寒潮气温骤降时，蛙即回到越冬栖息处避寒。如有些小蛙自己不会回到原越冬栖息处，可把这些蛙捉回原处，以免冻伤。
四、蝌蚪的护理
为使蝌蚪安全越冬，可把蝌蚪池的水位加深至0.3米左右，并在水面增大水浮莲或其他水生植物的投入量，拥有先进的黑斑蛙养殖育蛙设施，一般以覆盖住水面的2／3为度，以维持水温比气温略高。如气温降到0℃以下，则应把蝌蚪池池水加深到1.1米，这样即使水面结冰，水池深层的水温也可保持在4℃左右。在4℃的水温环境，冬蝌蚪即可安全越冬，并只靠摄食池水的有机质而缓慢生长。
五、投喂高能量饲料
冬季中午如遇阳光，天气回暖，蛙便可爬出越冬场所觅食。可在原来蛙饲料配方的基础上，再添加3％的油脂，使蛙饲料所含的能量增高。喂给此种高能量饲料，可增强蛙的御寒能力。
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