武汉工大蓝舰食品机械制造有限公司公司专业研发生产销售食品机械产品，小型凉皮机，共有五大系列：面条机系列、米粉机系列、河粉机系列、五谷杂粮特色面食机系列、大型工业化成套设备系列。其中，五谷杂粮特色面食机系列，迎合现代人追求杂粮养生的偏好，根据五谷杂粮的特点，做凉皮机器，改进了产品结构，以更适应各种杂粮的加工要求，一经推出，深受用户好评。大型工业化成套设备制造是许多中小企业是无法独立完成的，必须具有较强技术性和综合管理能力，是公司整体实力的综合体现。
凉皮是我国北方黄河中游一带发明的一种民间风味小吃，凉拌、热炒均可。无需用水浸泡，出机即可食用。由于其直接用面水制作，出机即为熟品，比手工面皮筋道、透亮。1斤面粉可做2斤凉皮，加上独特的汤汁勾兑，香料配制秘方，使这种脍炙人口的风味升华为中华名小吃。
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该机可生产凉皮、米皮，面皮、擀面皮等多种特色食品，还可以生产不同形状的凉皮类食品。此外，该机机还配备传送带纠偏系统，使传送带永不跑偏。该机还可使用36V电池供电，使用锅炉或液化气加热，即使停电也不耽误生产。每一台机器出厂前，都经过运行测试，确保性能可靠。在正常使用条件下，寿命可达10年以上。
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