天花板较经济实用的选择是装上格栅反光灯盘，照明充足而方便拆卸清洗；吊柜下部亦可装上灯光，避免天花板下射的光线造成手影，进一步方便洗涤工作。管线布置注重技巧性，随着厨房设备越来越电子化，除冰箱、电饭锅、抽油烟机这些基本的设备外，专业酒店厨房设计，还有消毒碗柜、微波炉，再加上各种食物加工设备，故插头分布一定要合理而充足。厨房设计的最基本概念是“三角型工作空间”，所以洗菜池、冰箱及灶台都要安放在适当位置，五星级酒店厨房设计，最理想的是呈三角形，相隔的距离最’好不超过一米。在设计工作之初，最理想的做法就是根据个人日常操作家务程序作为设计的基础。
装修注意
1.厨房门开启与冰箱门开启不要冲突；
2.抽屉永远不要设置在柜子角落里；
3.地板适用防滑及质料厚的地砖，且接口要小，不利积藏污垢，便于打扫卫生。
4.厨房的电器很多，要多预留些插孔，且均需安装漏电保护装置。
5.厨房内灯光要足够，而照出来的灯光必须是白色，否则影响颜色判断，以至食物是否做熟也辨不出来。同时要避免灯光产生阴影，所以射灯不适宜使用。
6.装修厨房前需要把厨房内的暖气片考虑进去，以防柜门、抽屉与之碰撞；
7.厨房窗户的开启与洗涤池龙头不要冲撞。对厨房进行两次测量，酒店厨房设计公司，以免过后被动。
8.灶台与洗菜池的距离不宜太远或太近。
9.冰箱进厨房已是趋势，但位置不宜靠近灶台，因为后者经常产生热量而且又是污染源，江岸酒店厨房设计，影响冰箱内的温度。
10.冰箱也不宜太接近洗菜池，避免因溅出来的水导致冰箱漏电。
11.切菜板宜安放在近窗口处，最‘好让阳光照射。
12.灶台千万要避免接近窗口，以防被风吹熄灶火。
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