蛋糕夏日保鲜方法盘点
大家都知道蛋糕的保质期很短，虽然现在有很多工具能够达到保险的效果，但是却不能尽如人意。现在气温骤升，你的蛋糕做好保鲜了吗？关于这个问题，小编特意请来御美味西点蛋糕培训的老师们，提出以下几点建议，喜欢吃蛋糕的你非常受用！
如何保鲜蛋糕？
1、直接将蛋糕直接用保鲜膜包上，放在阴凉通风的地方，或是放在冰箱冷藏室内。虽然以上蛋糕保鲜的方法看是很简单，但是操作起来有难度。
2、将纸巾打湿后稍微拧干，以不滴下水为宜。打湿的纸巾不能直接铺在蛋糕上，可以用挂历或其他稍微硬点的纸壳做成圆筒，然后用圆筒将蛋糕围起来，高度比蛋糕体略高。用湿纸巾盖上去，然后用保鲜膜包好。
注：如果买来的蛋糕已经有纸盒包装，那么打开盖子将湿纸巾搭在盒子边上，再盖上盖子，包上保鲜膜。之后放到冰箱冷冻。值得注意的是，御美味蛋糕培训，这样的冷冻方法适合没有鲜奶油和水果的蛋糕。如果是奶油蛋糕和有水果的话，还是不要冷冻了。
3、将苹果切开，然后放进装蛋糕的盒子内与蛋糕一起保存，等到隔天依然美味！与苹果放在一起的蛋糕，不但水分可以保持住，苹果的香味还能让蛋糕更香！
除此之外，还应该注意
1、在温度较高的季节购买鲜奶蛋糕后，应尽快放到冰箱冷藏柜或蛋糕柜里。如果在夏季，途中的运输工具也有空调设备。一时没吃完的蛋糕，要及时放入冰箱，并确保在蛋糕保鲜期内食用。
2、在购买裱花蛋糕时，除了选择信誉良好，还要查看它的生产日期，尽量选择当日生产的蛋糕。
3、无论在哪个季节，在4℃条件下保存的鲜奶蛋糕，随着时间的延长，大肠杆菌、细菌总数及真菌等微生物指标均有明显增长趋势，但均未检出致病菌。
学习西点培训细节决定成败
人们都说二十一世纪缺的是人才，那么其实人才要想成功，细节也是非常重要的一个方面，细节的成败对于成功来说其实是一个必要的因素，细节的把握，可以让事物的成功因素提高，也可以让东西得到升华。在西点方面，其实细节也是非常重要的，食物的细节是味道更加致命的变化。想要做出专业的西点，需要注意几个方面的事情，一就是要注意温度，这里的温度包括了烤箱的温度，以及食材的温度等等，以蛋糕为例，如烘焙温度太低，热在制品中的渗透缓慢，浆料被热搅动的时间太长，这将导致浆料的过度扩展和气泡的过度膨胀。
在现在厨师西点师糕点师等等，已经是非常普通的职业，御美味西点蛋糕学习，在成为正式的师傅之前，每个人都会通过不同的办法进行学习。有些人是因为从小和父母一起参与制作，武汉御美味，所以在天赋与基础上略胜一筹，在后期通过向父母的学习达到糕点师的水平，另一些人是通过工作兼学习的方式，御美味蛋糕技术，选择一家自己喜欢的糕点房进行学习，这种方式虽然比较辛苦，但是在资金方面来说会节省很多，最后一种想要成为专业级别的师傅会通过烘焙技术培训学校进行学习。
烘焙技术培训学校相比较其他的方式来说，在资金上会花费比较大，成本的支出会比较多，但是优势在于培训的专业程度更强，能够让你有更加深入的知识，通过跟专业的师傅一起学习，能够让你掌握更多细节，成为专业糕点师傅。
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