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搞好降暑降温。泥鳅最适合生长繁殖的水温为21℃~28℃,夏天阳光曝晒易使泥鳅中暑。可在池子四周种植南瓜、丝瓜、葡萄等攀援植物或用稻草搭棚遮阳,也可在鳅池水面投入适量浮水植物,如水葫芦、水浮莲、浮萍等遮阳(但面积不能超过池子1/3),台湾泥鳅,还可采取换水调温,即在盛夏时把池子水位加至25~30厘米,并采取更换池内表层水来平衡池水温度。有条件的可采用整日微流水的方法降温,台湾泥鳅鳅苗批发,效果更佳。
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台湾泥鳅对水质要求不高,井水、河水、湖水、地下水、自来水都能适应,然而被农药污染或化学药物浓度过高的水对泥鳅生存和生长不利。
除水质外,土质对泥鳅质量也有较大影响。在以沙土为底质的水域中养出来的泥鳅,体乌黑,脂肪少,骨骼硬,肉质较差;在黏土底质的水域中养出的泥鳅则体黄色,脂肪多,骨骼软,台湾泥鳅投饵管理技术,味鲜美。所以,应选择含丰富腐殖质的黏土底质的地方进行泥鳅养殖。图1为土塘和水泥两种边坡,后者更适宜台湾泥鳅的养殖和起捕。
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