由于制冷机的工作温度变化范围较大，低温冷水机，如氨制冷剂在压缩时可高至160℃，而膨胀又下降至-10℃。因此冷冻机油的倾点要低，一般约低于冷冻温度10℃，50p低温冷水机，而且油的粘温特性要好。以保证冷冻机油在低温下能从蒸发器返回压缩机。卤化烃类R12制冷剂和冷冻机油混合会产生石蜡等沉淀，60匹低温冷水机，即石蜡和石油树脂在高于油的浊点前就会凝结。它会堵塞冷却系统的调节机构与制冷设备的管线，影响设备的热交换，因此应检验冷冻机油中的R12不溶物的含量，含量越低越好。这种检验方法可检验油中不 同熔点石蜡和可能含有树脂物质的含量是否符合要求。絮凝点也是检验冷冻机油与制冷剂混合液在一定温度下析出石蜡可能沉淀出不溶性极性物质的一种使用性能指标，冷冻机油的絮凝点一定不能高于蒸发器的蒸发温度。
冷冻机油的主要功能
(1) 润滑摩擦面，使摩擦面完全被油膜分隔开来，从而降低摩擦功、摩擦热和磨损；
(2) 冷冻机油的流动带走摩擦热，中低温冷水机组，使摩擦零件的温度保持在允许范围内；
(3) 在密封部位充满油，保证密封性能，防止制冷剂的泄漏；
(4) 油的运动带走金属摩擦产生的磨屑，起到清洗摩擦面的作用；
(5) 为卸载机构提供液压的动力。
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