虽然塑料袋的材质多为聚乙烯，塑料包装材料，但是，恩施包装材料，聚乙烯在制作过程中的工艺是不一样的，有的在原料中还要加入其它物质，即食品袋的添加剂，这是为了提高食品袋的性能所致。
食品袋的原料有：聚丙烯 低压聚乙烯、高压聚乙烯，复合包装材料，如果是食品袋的外层包装，也可以是聚氯乙烯，因为这种材料在加热时有有害物质产生，对食品会造成不好的影响，因此，只能做为食品的外层防护材料。
因为快捷食品已经成为主流食品，因为人们的生活节奏在加快，生活方式也在发生着变化。食品袋做为食品包装的材料，首先要注重卫生问题，这是保证食品卫生的前提，另外，绿色食品、有机食品的包装，PE包装材料，更需要一个无污染、卫生级别高的包装袋。
当今食品安全问题的频发，主要是生产、流通、消费乃至管理等环节所出现的问题所致。但在很大程度上，食品安全应与包装有关。包装制品原辅材料的选择、包装制品的结构设计、包装制品的加工制作以及包装标识都直接影响着被包装食品的食用安全性。
日常生活中，食品包装与食品的密切关系早已被千家万户所认知。无论是商店、超市，还是每个家庭，处处可见设计精美、实用方便的食品包装。很难想象，没有包装的食品被送到每个消费者手中，将会是一个怎样的景象。
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