风机清洗前，应运行调试，确定正常后摄录采样以备查验。清洗时应断电。 7.3.3 清洗方法参照4.6 部件清洗技术方法。 7.3.4 清洗内容包括：翅片清洗宜用翅片清洗剂，之后用清水清洗干净。蜗壳和叶轮应拆 卸下清洗，清洗完后叶轮上无浮尘。 电机清洗后边框无污渍，对电机无破坏，壳体和支架 干净。 7.3.5 可对轴承补充或更换润滑脂，润滑脂宜采用钙钠基润滑脂。调整三角皮带的松紧度。 7.3.6 风机清洗后确保运转正常，测量风机运转速度和平衡度，食堂油烟清洗，达到排风效率要求。如果 发现风机有剧烈的振动、撞击、电流过大或偏小等反常现象，应立即停机检查，予以排除后 才允许重新启动运行。
柠檬酸清洗的化学机理：用柠檬酸进行清洗，主要不是用它的酸性来溶解铁的氧化物，而是利用它和铁离子生成络离子的能力。柠檬酸本身与铁垢的反应速率较慢，且生成物柠檬酸铁的溶解度较小，专业油烟清洗，易生产柠檬酸铁沉淀。在用柠檬酸作清洗剂时，为了生成易溶的络合物，湖北油烟清洗，常要在清洗液中加氨水，将溶液pH值调至3. 5～4. 0，柠檬酸在不同的pH值条件下，其离解程度也不同。EDTA清洗的机理：EDTA清洗实质是其络合基元和金属离子两相反应，在一定条件下生成稳定的络合物。在清洗过程中同时存在着电离、水解、络合、中和等多种化学反应。清洗液弱酸性开始，依靠炉内络合体系自身的物理化学变化，湖北油烟清洗，金属离子被络合溶解，随着炉内积垢的清除， pH值逐渐升高至清洗结束，清洗介质达到钝化条件，从而实现洗垢、钝化一步完成。
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