真空包装将食品装入包装袋，江汉区真空机，抽出包装袋内的空气，达到预定真空度后，完成封口工序。真空充气包装将食品装入包装袋，抽出包装袋内的空气达到预定真空度后，400 真空机，再充入氮气或其它混合气体，然后完成封口工序。
真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外，另一个重要功能是防止食品氧化，因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品变味、变质，此外，500 真空机，氧化还使维生素A和C损失，食品色素中的不稳定物质受氧的作用，使颜色变暗。所以，除氧能有效地防止食品变质，保持其色、香、味及营养价值。
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武汉友联包装食品机械有限公司
真空气调包装机
气调包装是一种新型食品保鲜技术，采用保护性混合气体（通常为CO2、N2、O2）置换包装内的空气，利用各种保护性气体所起的不同作用，抑制引起食品变质的大多数微生物生长繁殖，并使活性食物（果蔬等植物性食品）呼吸速度降低，从而使食品保鲜并延长保鲜期。
采用气调包装的食品可较好地保持食品原有色、香、味、形及营养成份。
该机适宜包装的食品有：生鲜鱼、肉、禽类；熟肉制品；面包糕点等焙烤食品；新鲜果品、蔬菜等。包装容器为塑料盒。
1. 采用电、气、机控制，由可编程序控制器（PLC）配合触摸屏实现人机界面对话，各部分动作及控制参数均可由PLC设定、修改。控制方便可靠，故障率低。
2. 将已填充物品的包装盒放入下模腔后包装过程自动完成：抽真空、充气-热压封口-分切-包装成品排出。
3. 机架等主要构件均由不锈钢制造，280 真空机，符合食品卫生要求。
4. 结构紧凑，占地面积小，操作方便。
5. 模具形状可按用户选定的包装盒形进行配置。
本机广泛适用于：生鲜肉、熟肉制品、鱼类、家禽、贝类、水果、咖啡、茶叶、蔬菜、面包等超市配送食品。气调包装具有使食品保质、保鲜、保色、保形、保味的特点，风靡欧美市场。
技术参数：
电源：AC220V/50Hz
消耗功率：1.5kW
气体置换率：95～98％
包装速度：600～800盒/小时
工作台尺寸：480×420mm
整机净量：400kg
外形尺寸：1100×960×1620mm
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