餐饮油烟多数排向下水道，记者在调查中发现，油烟净化器厂，这已成为市区众多餐饮企业普遍采用的方法。随之而来的是埋在马路底下的下水管道成了排烟管道，大量油烟顺着下水管道向四面辐射开来，虽然是看不到油烟了，但可以沿着下水道泄漏到室内，造成更多有污染。
可见，不管是向空中排放还是向下水道排放油烟，低空排放油烟净化器，都必须通过高效油烟净化器处理后才能排放，这样才能减少污染，如果只是把油烟净化器当成摆放，那么是起不到任何作用的。
那么如何选择静电油烟净化器，没有最‘好，只能最适合的，静电油烟净化器的使用主要根据厨房现场实际情况设计拿出方案，即合理又要经济。按处理方式可分为：静电油烟净化器、水喷淋油烟净化器和光解油烟净化器，武昌油烟净化器，而按效果分又可以分为高空油烟净化器、低空油烟净化器以及直排油烟净化器，高空油烟净化器主要用于有公共烟道，油烟净化器价格，油烟可以排上楼顶的场合，低空的则用于排放的烟口离地面不远，一般不超过三层楼的排放，而直排是直接排放到厨房外面或是直接在厨房里面排放，根据使用场合不同以及环保局的要求，可以选择静电、光解或是水喷淋等不同处理方式。
此外，还要餐厅是做的是什么菜，像湘菜或是川菜，一般还要在静电油烟净化器后面再加多一台活性炭过滤器或是光解除味器，对味道进行处理。
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