我们都知道大米属于食品类，是我们生活中的重要主食，但凡食品类都有储存限制，大米当然也不例外，大米
储藏不当，大米外表就容易出现黄色斑点，吃起来味道也会变，这回严重影响口感和营养价值。大米之所以会变黄，是因为大米中的脂肪被氧化了，所以颜色就出现淡黄，香味也就没了。除此之外，大米批发供应商，大米的一些其他营养也会流失衰败，一般来说，大米最多储藏一年就会营养衰败，食堂大米供应，这一问题用现代技术也可以进行改善，使得大米更耐储藏
稀有的有机稻田实际上，有机食品其实不是什么新鲜事物，国内的有机食品市场早就已经开启。截至2007年，有24%的中国可耕地用于种植获得无公害认证的农产品，相比之下，有机农田的面积少之又少，不超过230万公顷，武汉大米，这一数据中还包括了经过转换和野生采集的面积。打算进军有机食品产业，首先要过的就是“土地关”。国内很少有现成的可耕种有机粮食的土地。按照有关要求，耕种有机食品的土地，其农药、重金属残留必须达标。孙礼文站长告诉记者，国内绝大部分已开垦的土地都被化肥、农药污染了，完全降解需要3年时间，所以有机蔬菜不是想种就可以随时种的。绿之风有机农场2008年年通过检测，目前还处在三年有机转换期最后一年，严格地说2011年出产的大米才是真正拿到有机认证的有机大米。
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