血燕盏，此种燕窝呈血红或浅红色。多数是棕尾金丝燕筑造的巢。由于棕尾金丝燕生存的环境里有较高的氧化铜，捕食的昆虫体内含铁(补铁产品，补铁资讯)成份又较高，因而它分泌的唾液呈浅红色，俗称「血燕」。此外，上品堂淡干海参，其他种类的金丝燕所筑的巢，亦有可能因食物或外界环境而导致巢色转变成血红色。血燕盏浸炖时间较长，口感爽实，味香耐火。由于产量少，需求高，故其价格较其他各类燕窝为高。
阿拉斯加刺参
产地：美国东海岸，淡干海参市场，加利福尼亚至阿拉斯加沿岸.
形态特征：生长期长，个体大，体壁多刺，容易发制，肉质厚，口感好，淡干海参报价，涨发率为重量的4倍，体壁内布满海参筋（俗称桂花棒），淡干海参，营养价值极高。中国海参文化网 _aoii M。
主要营养成分：阿拉斯加刺参的蛋白质、不饱和脂肪酸、海参粘多糖等成分和野生辽参成分非常相似，另外由于其生长期一般为5-8年，养成分的积累优于3-5年的刺参。
建议食用人群：重大疾病人群、亚健康人群。
